카레는 양파를 오래 볶아 단맛을 내고, 단단한 채소→고기→물→카레 순으로 넣어 뭉근히 끓이면 됩니다. 기본 재료·분량 4인분 예: 카레 100g, 돼지고기 안심 150g, 감자 1, 양파 1.5, 당근 1/2, 다진마늘 1T, 물 700ml. 3~4인분 고형카레 4조각과 물 700ml를 사용합니다.
조리 순서 감자는 깍둑 썰어 찬물에 담가 녹말을 빼고, 양파·당근도 깍둑 썰어 준비합니다. 돼지고기는 다진마늘·후추로 밑간해 중불에서 달달 볶습니다. 양파를 먼저 볶아 단맛을 내고, 단단한 채소→고기→물 순으로 넣어 끓입니다. 감자가 익으면 카레가루를 넣어 뭉치지 않게 저어 1~2분 더 끓입니다. 풍미·응용 팁 양파를 오래 볶아 캐러멜라이징하면 풍미가 달라집니다. 토마토를 넣어 끓이면 향신료 맛이 부드러워집니다. 버터나 코코넛밀크를 더하면 고소하고 부드러운 맛이 납니다. 고기는 돼지고기·소고기·닭가슴살·햄 등으로 대체 가능합니다.
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익명#48
2026.01.01
이 편지는 영국에서 최초로 시작되어 일년에 한 바퀴 돌면서 받는 사람에게 행운을 주었고 지금은 당신에게로 옮겨진 이 편지는 4일 안에 당신 곁을 떠나야 합니다. 이 편지를 포함해서 7통을 행운이 필요한 사람에게 보내 주셔야 합니다. 복사를 해도 좋습니다. 혹 미신이라 하실지 모르지만 사실입니다. 영국에서 HGXWCH이라는 사람은 1930년에 이 편지를 받았습니다. 그는 비서에게 복사해서 보내라고 했습니다. 며칠 뒤에 복권이 당첨되어 20억을 받았습니다. 어떤 이는 이 편지를 받았으나 96시간 이내 자신의 손에서 떠나야 한다는 사실을 잊었습니다. 그는 곧 사직되었습니다. 나중에야 이 사실을 알고 7통의 편지를 보냈는데 다시 좋은 직장을 얻었습니다. 미국의 케네디 대통령은 이 편지를 받았지만 그냥 버렸습니다. 결국 9일 후 그는 암살 당했습니다. 기억해 주세요. 이 편지를 보내면 7년의 행운이 있을 것이고 그렇지 않으면 3년의 불행이 있을 것입니다. 그리고 이 편지를 버리거나 낙서를 해